Торта от диня

Каква по-подходяща торта за летен рожден ден от тази? Идеална е за сезона и няма по-добра от нея за рожденик, който е страстен любител на динята. Е, някой може да вдигне вежди скептично, защото това не е типичната торта с блатове и крем. Но ако в жегите не ви се пускат фурни и котлони, това е чудесна алтерантива – забавна и закачлива. А празникът става още по-интересен и запомнящ се. И е чудесно, че тортата подлежи на всякакви вариации откъм украса – в зависимост от ползваните плодове (или други добавки) всеки път ще бъде различна.
И така, нужни са:


3 кръгли резена диня с различен диаметър
плодове по избор за украса (резенчета от круша и смокини)


Резените диня може да са с еднаква дебелина, но може да са и с различна –най-малкият например да е по-дебел, за да бъде най-горният „блат“ по-висок. За изрязването може да се ползват рингове (или чинии с различен диаметър), но аз работих само с нож и карах на око… Доколкото е възможно трите резена се почистват от семките и се слагат един върху друг в поднос. По периферията на всеки се подреждат плодове – според желанието, вкуса на всеки или наличността. Добре е обаче цветово да се подберат така, че да изпъкват на фона на червената диня. Аз в момента разполагах с домашни круши и смокини и използвах тях. Имах и сини сливи, но някак не остана къде да ги вмъкна… Добре биха се вписали разполовени гроздови зърна например – и бели, и червени. Може и с миниформички за сладки да се изрежат сърчица, звездички или цветенца от пъпеш или праскова… Би могло да се измисли и какво ли още не! А освен плодове може да се подредят или поръсят и всякакви други добавки. Така че всичко е въпрос на вкус и творческо виждане… Естествено трябва да се връзва с динята…

Тортата (колкото и смешно да звучи това название за настоящото творение) е чудесна – изненадваща, интересна и забавна. И е толкова лесна и бърза, да не кажа мързелива… ;) При това е супер здравословна – без млечни и изобщо каквито и да е животински продукти, без глутен и разни други алергени, без захар, мазнини и подобни съмнителни за здравето съставки…  Е, всичко това е в кръга на шегата, разбира се!

А рожденикът просто се размаза от удоволствие…