четвъртък, 3 август 2017 г.

Салата от краставици със слънчогледов пастет




Пастетът от слънчоглед е нещо изключително вкусно; може да се консумира както самостоятелно, така и да се използва за баници или за различни салати и предястия или коктейлни хапки – чудесно се съчетава с домати и краставици например. За една такава салата от краставици са необходими:


1 краставица
3-4 с.л. слънчогледов пастет
няколко маслинки
листенца магданоз за украса


Краставицата се нарязва на по-дебели резени, които се подреждат в подходяща чиния или плато. Пастетът се слага в шприц и върху всяко резенче краставица се шприцова по една розичка от него. Салатата се украсява с маслини и листенца магданоз и е готова за сервиране.






Няма нужда от допълнително овкусяване със сол, зехтин или оцет – пастетът си е достатъчно солен и мазен и леко накиселяващ.






Салатата е изключително свежа и приятна – краставицата е сочна, свежа и хрупкава, а пастетът добавя аромати и приятна киселинност.















Няма коментари:

Публикуване на коментар